用料：
选用优质土鸡品种,其肉质鲜美且少肥油
价格：88元/只 48元/半只
鸡质肉韧味香，纤维结实，外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁、鸡味十足。吃的时候再配上香油蒜汁蘸料，更是至尚美味。
做法是先用大碗盛载鸡，放入宽口木桶内，盖上桶盖，入屉蒸至鸡肉变白。这种做法让鸡身吸收了木头特有的清香，增添了淡淡的乡村气息。